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不讓顧客等待

日期:2010年9月8日 瀏覽:2023 次
  做好收銀員的支援工作。收銀區(qū)必須隨時(shí)保持機(jī)動(dòng)靈活性,當(dāng)收銀臺(tái)有多位顧客在排隊(duì)等候結(jié)賬時(shí),必須加開收銀機(jī),直至滿機(jī),在高峰時(shí)期其他員工也可以幫助收銀員為顧客做裝袋服務(wù),以減少顧客等候的時(shí)間。
   商家之間的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,門店都是在想盡辦法吸引顧客,刺激消費(fèi),增加銷售,于是便有了價(jià)格戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)。但有時(shí)一個(gè)不太重視的環(huán)節(jié)如果處理不好卻往往使好不容易取得的成績(jī)化為泡影,那就是每到購(gòu)物高峰期或節(jié)假日時(shí),門店收銀臺(tái)排隊(duì)的現(xiàn)象?土髁看髸r(shí)收銀臺(tái)的排隊(duì)現(xiàn)象普遍存在于各家門店當(dāng)中,如何處理或緩解這一問題常常困擾著很多的門店負(fù)責(zé)人、收銀主管甚至顧客。
  對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),進(jìn)入良好的購(gòu)物環(huán)境,隨心所欲地挑選喜愛的商品,憧憬著新商品將帶給自己和家人的喜悅,此時(shí)的心情可以說(shuō)是非常愉快的。而當(dāng)他興沖沖地手提沉重的購(gòu)物籃走向收銀臺(tái),看到的卻是長(zhǎng)長(zhǎng)的等待交款的隊(duì)伍,有些顧客忍受不了這個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程就把精心挑選的商品丟下,放棄這次購(gòu)物,而更多的顧客則無(wú)奈地排著長(zhǎng)隊(duì),但此時(shí)他們的購(gòu)物愉快指數(shù)已經(jīng)降得很底,取而代之的是焦慮、煩躁,有的甚至?xí)苯踊蜷g接地把不滿發(fā)泄到收銀員、其他顧客身上從而引起口角。
   門店投入精力、物力搞宣傳,精心組織商品,營(yíng)造購(gòu)物氣氛的目的就是激發(fā)顧客的購(gòu)物欲望,如果無(wú)法使顧客愉快地付款,這無(wú)疑是失敗和令人不愉快的。這個(gè)問題是困擾工作效率的最大瓶頸,如果不被重視起來(lái),將會(huì)影響到門店的經(jīng)濟(jì)效益。而解決好這一問題,收銀員除了嚴(yán)格遵守收銀的規(guī)章制度外,還要靈活地掌握以下收銀技巧。
  熟練的收銀技能。收銀員要加強(qiáng)日常對(duì)收款速度、裝袋作業(yè)規(guī)范和服務(wù)質(zhì)量的訓(xùn)練,這樣才能在遇到顧客購(gòu)買高峰時(shí)加快收銀速度,減少顧客等待的時(shí)間。  對(duì)店內(nèi)知識(shí)的了解。收銀員要加強(qiáng)對(duì)本店的了解程度,營(yíng)業(yè)前盡量熟悉當(dāng)日的變價(jià)和特價(jià)的商品,以減少對(duì)顧客詢問的解答時(shí)間,防止顧客滯留在交款通道。
  良好的硬件設(shè)備。性能良好的收款掃描設(shè)備、打印機(jī)、合理的設(shè)計(jì)小票版面,加快打印速度,同時(shí)收銀員還要懂一些機(jī)器的維護(hù)知識(shí),防止因機(jī)器的故障而影響到收款的速度。
  充足的物質(zhì)設(shè)備。收銀員要準(zhǔn)備足夠的零錢、小票打印紙、購(gòu)物袋,避免或減少因更換零錢、打印紙或購(gòu)物袋用完造成的收款停頓次數(shù)。
  及時(shí)的通知。因特殊情況暫時(shí)不收款的款臺(tái)要及時(shí)通知后面的顧客,并用鏈條攔住交款通道,以免顧客重新排隊(duì),浪費(fèi)時(shí)間。
   有效的引導(dǎo)。收銀員引導(dǎo)顧客到排隊(duì)人員較少或新開辟的收銀臺(tái)交款。
   杜絕商品條碼問題。商品條碼無(wú)法識(shí)別不但會(huì)降低銷售速度,使顧客對(duì)超市的管理水平產(chǎn)生疑問,而且會(huì)造成該商品無(wú)法銷售而直接影響利潤(rùn)。而若收銀員大聲喊叫讓主管或當(dāng)柜營(yíng)業(yè)員去查條碼也是一種很不好的現(xiàn)象。
  凡是不能進(jìn)行正常銷售的商品一定要統(tǒng)一登記查找原因,迅速處理。
  開辟快速通道?土鬏^大時(shí)開辟對(duì)購(gòu)買商品數(shù)量較少的顧客的快速交款通道,并用醒目的標(biāo)識(shí)標(biāo)出,有時(shí)可做廣播宣傳,加速客流運(yùn)轉(zhuǎn)。
  做好收銀員的支援工作。收銀區(qū)必須隨時(shí)保持機(jī)動(dòng)靈活性,當(dāng)收銀臺(tái)有多位顧客在排隊(duì)等候結(jié)賬時(shí),必須加開收銀機(jī),直至滿機(jī),在高峰時(shí)期其他員工也可以幫助收銀員為顧客做裝袋服務(wù),以減少顧客等候的時(shí)間。
  有些顧客每日或隔日都會(huì)來(lái)到超市購(gòu)買牛奶、面包等日常商品,他們購(gòu)物的目的性很強(qiáng),購(gòu)買的商品品種固定,機(jī)動(dòng)性購(gòu)買不大,可以根據(jù)這一特點(diǎn)在統(tǒng)一收銀區(qū)外占用很小的一塊地方開辟一個(gè)專區(qū),使這些顧客不用等待,快速完成交易,加快顧客的流動(dòng)速度。
                          

                           (來(lái)源:《蘇果人》 蘇果馬標(biāo)購(gòu)物廣場(chǎng) 文良)

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